Botte tonda in legno di rovere francese a grana medio fine realizzata da Marsalbotti con con stagionatura minima di 36 mesi all’aria aperta. Particolare attenzione è riservata alla tostatura che avviene con piccoli bracieri: il fuoco addolcisce il legno, abbassa la quota tannica e le note amare. Con questa tecnica il riscaldameto termico è molto lento e si evita la formazione eccessiva di aromi di tostatura e fumo.
Capienza e spessore:
10 hl – 50 mm
15 hl – 50 mm
20 hl – 50 mm
25 hl – 50 mm
30 hl – 60 mm
40 hl – 60 mm
50 hl – 60 mm
60 hl – 60 mm
70 hl – 60 mm
80 hl – 60 mm
