Miscela di proteine vegetali con elevata azione chiarificante e brillantante.
Stabilizza il colore eliminando i composti fenolici ossidati e ossidabili. Esalta l’eleganza, attenua le sensazioni amare e astringenti, rispettando la struttura del vino.
CLARIFY FITOPURE C è privo di composti allergenici e quindi esente dall’obbligo di dicitura in etichetta. Inoltre, l’assenza di prodotti di origine animale lo rende adatto alla produzione di vini destinati a consumatori vegetariani e vegani.
Composizione: proteine vegetali di pisello, di patata, gel di silice.
Confezioni: sacco da 25 kg.
