Descrizione
Miscela di proteine vegetali con elevata azione chiarificante e brillantante.
Presenta elevata solubilità senza formazione di schiuma consentendo una rapida sedimentazione e produzione di fecce compatte.
Stabilizza il colore eliminando i composti fenolici ossidati e ossidabili. Esalta l’eleganza, attenua le sensazioni amare e astringenti, rispettando la struttura del vino.
CLARIFY FITOPURE è privo di composti allergenici e quindi esente dall’obbligo di dicitura in etichetta. Inoltre, l’assenza di prodotti di origine animale lo rende adatto alla produzione di vini destinati a consumatori vegetariani e vegani.
Confezioni da 1 kg
