Pinnacle Heritage American Ale produce birre ben bilanciate con basso contenuto di diacetile e alcuni sentori floreali che permettono sapori di cereali e luppolo da colpire.
Pinnacle Heritage American Ale è un ceppo particolarmente versatile, adatto a qualsiasi ricetta che richieda una fermentazione pulita: Pale Ale, Amber Ale, Brown Ale e Summer Ale; Bitter; American IPA e Session IPA particolarmente asciutte e fresche; Porter and Stout; oltre a birre importanti come Imperial Stout, Imperial IPA o Barley Wine.
