Sistema per il lavaggio delle barriques con getto d’acqua ad alta pressione calda o fredda. Dotata di un sistema di lavaggio a rotazione multidirezionale, permette in 90 secondi di raggiungere tutti i punti interni della barrique per un lavaggio ottimale e sicuro. Questo modello include una rampa che facilita la salita della barrique e l’inserimento della cannula di lavaggio. E’ dotata inoltre di quadro elettrico in PVC con temporizzatore di lavaggio programmabile, contatore dei fusti, protezioni elettriche e blocco di emergenza. La macchina è progettata per una lunga durata ed è realizzata in acciaio inossidabile, facile da pulire. Tutte le parti sensibili della macchina sono protette dall’acqua.
Disponibile:
3 stazioni – 4 stazioni – 5 stazioni
Prima stazione di lavaggio: risciacquo con acqua calda o fredda a bassa pressione (da rete) secondo il tempo impostato.
Seconda stazione di lavaggio e vaporizzazione: permette il lavaggio con acqua fredda o calda (60°) ad alta pressione (80 – 120 bar), con testina rotante motorizzata. E’ inoltre prevista la vaporizzazione con apposita cannula.
Terza stazione: La sanitizzazione avviene mediante apposita cannula. Successivamente è previsto un breve risciacquo con acqua fredda a bassa pressione 8da rete) per raffreddare le barriques.
Quarta stazione: in questa fase il fusto rimane fermo con il cocchiume verso il basso per lo sgocciolamento finale; al sopraggiungere di un altro fusto, viene spinto in automatico nella sede della rampa di discesa.
Rampa di discesa: consente all’operatore di far scendere in modo agevolato il fusto lavato.
Accessori
Quadro Inox AISI 304
1 elettrovalvola pilotata nella prima stazione
2 elettrovalvole pilotate nella prima stazione
Sistema vapore Dual VP
Sistema vapore Dual VP + Ozono
Sistema di risciacquo finale a bassa pressione con acqua ozonizzata
Sistema di raccolta vino feccioso nella rampa di ingresso, completo di vasca, sonda e pompa
Sistema di raccolta vino feccioso nel tavolo per rack di ingresso, completo di vasca, sonda e pompa
Sistema soffiante ad aria fredda per asciugatura fusti in uscita
Tavolo di ingresso per carico fusti su rack
Tavolo di uscita per gestione fusti su rack
Tavolo accumulo per 3 barriques
Sonde per il controllo della temperatura all’interno dei fusti durante il lavaggio e la vaporizzazione
Stazione supplementare per il lavaggio esterno delle barriques
Caratteristiche:
Potenza: 5,5 CV (varia a seconda dei modelli)
Tensione trifase: 230/400 V / 50 Hz III+N
Materiale: Acciaio Inox Aisi 304
Tempo minimo di lavaggio: 90”
Temperatura massima dell’acqua: 60-90°C
Pressione minima: 100 bar
Pressione di impatto: 80/150 bar
