MP READYRED è uno specifico derivato di lievito appositamente selezionato per accellerare il processo di affinamento e stabilizzazione della componente polifenolica dei vini rossi. MP READYRED riassume il concetto dell’enologia del terzo millenio, nel quale si cerca di elaborare e gestire la struttura dei vini senza ricorrere a trattamenti sottrattivi.
Dose d’impiego: da 10 a 30 g/hL
Confezione: 1 kg e sacchi da 10 kg
