” Per profili con struttura equilibrata ma imponente da grande rosso italiano”
Tannino ellagico di rovere appositamente studiato per riprodurre gli effetti di un trattamento con chips di quercia ad alta tostatura. Indicato nelle fasi di macerazione, svinatura ed affinamento dei vini rossi per:
aumentare la struttura
stabilizzare il colore
esaltare la complessità aromatica
donare morbidezza e dolcezza
DOSAGGIO 5-20 g/hL
