AWRI ROSA | Saccharomyces cerevisiae

COD: M2AR500 Categoria:
Schede tecniche
Scheda tecnica AWRI ROSA

Schede di sicurezza
Scheda sicurezza Lieviti Maurivin
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Descrizione

AWRI Rosa è un ceppo selezionato in collaborazione con l’Australian Wine Research Institute (AWRI)

Ceppo di S. Cerevisiae produttore di aromi floreali come il petalo di rosa (2-feniletanolo e 2-feniletil acetato).

Su vini bianchi esalta queste note particolari di rosa e su vini rossi e rosati crea maggior complessità esaltando il frutto rosso fresco.

Confezione: 500 g

I lieviti MAURIVIN sono della nuova divisione AB Biotek (https://www.abbiotek.com) del gruppo AB Mauri dedicata all’agroalimentare e al settore enologico.


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