Descrizione
Soluzione a base di tannino estratto da rovere americano tostato a fuoco.
Conferisce al vino struttura tannica dolce e rotonda. Stabilizza il vino e ne esalta la struttura aromatica. Agisce come regolatore del potenziale redox del vino e stabilizza il colore attraverso la formazione di ponti etanale con gli antociani. Previene la riduzione.
Confezione: 1 Kg
